CÉLERI (légume-feuilles)

Apium graveoles var. dulce
FAMILLE : Apiacées


Semis

Semis intérieur : 10 – 12 semaines avant le dernier gel.

Garder le sol humide et la température idéalement entre 21 - 24° C.

Lorsque la plantule est sortie on peut réduire la température ente 16 - 21° C.

Transplanter après le dernier gel.

Vous devriez laisser 25 cm entre les plants.

 

Culture

Le sol doit être fertile. Une application d’engrais devrait être faite 1–2 fois durant l’été.

Le céleri a un besoin important d'eau. Vous devriez utiliser un paillis pour maintenir l’humidité du sol.

Lors de la transplantation au jardin, veillez à ce que la température soit stable. Une exposition des plantules à des températures basses peut provoquer une monter en graines prématurée.

Pour blanchir le pied des céleris, vous pouvez mettre un contenant de jus ou de lait ouvert au deux bouts. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de contenant, en autant que le pied soit à l’ombre. Installer les contenants 15 à 20 jours avant la récolte.

 

Ravageurs et maladies

Insectes nuisibles : papillon du céleri, puceron et punaise terne
Invertébrés : limace
Maladies : plusieurs