CHOU-FLEUR (légume-fleurs)
Brassica oleracea - var. botrytis
FAMILLE : Brassicacées
Semis
Semis intérieur : 6 – 8 semaines avant la transplantation au jardin.
Transplanter au jardin deux semaines avant le dernier gel, début mai.
Laisser 45 cm entre les plants de choux-fleurs.
Culture
Un sol fertile est très important. Une application d’engrais devrait être effectuée 1 – 2 fois dans l’été.
Ces plantes sont très exigeantes en eau. Utiliser un paillis pour conserver l’humidité.
Un mélange entre température chaude et manque d’eau feront en sorte que vos plants monteront en fleur prématurément.
Ravageurs et maladies
Insecte nuisible : altise, mouche du chou, ver gris, piéride et puceron
Invertébrés : limace
Maladies biotiques : hernie du chou, mildiou et la nervation noire
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